I Nostri Primi di Terra

La pasta fresca alla casereccia

Aglio, olio, prezzemolo, spianata piccante, melanzane, pomodorini

15€

Gli strozzapreti con n’duja, olive taggiasche e caciocavallo

Aglio, olio, prezzemolo, n’duja, olive taggiasche, caciocavallo

18€

Il risotto ai funghi porcini

Olio, aglio, prezzemolo

18€

Gli strascinati lucani con guanciale, peperone crusco e scaglie di pecorino romano

18€

I Nostri Primi di Mare

Gli spaghetti alle vongole

Con aggiunta di bottarga

Aglio, olio, prezzemolo, vino bianco

16€

20€

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I tonnarelli allo scoglio

Aglio, olio, prezzemolo, vino bianco, pomodorini, cozze, vongole, moscardini, scampone, gamberone

20€

I tonnarelli al granchio (min. x 2)

Aglio, cipolla, olio, prezzemolo, pomodorini

30€

Il risotto alla crema di scampi

Cipolla, polpa di scampi, burro, brandy, panna fresca, passata di pomodoro

18€

Linguine all’astice (min. x 2)