I Nostri Primi di Terra

Gnocchi di ricotta vaccina al datterino giallo e stracciatella

cipolla, basilico, pomodorini

18€

La pasta fresca alla casereccia

Aglio, olio, prezzemolo, spianata piccante, melanzane, pomodorini

15€

Le pappardelle ai funghi porcini

Olio, aglio, prezzemolo

15€

Paccheri con guanciale, peperone crusco e scaglie di pecorino romano

 

18€

I Nostri Primi di Mare

Gli spaghetti alle vongole

 

Con aggiunta di bottarga

Aglio, olio, prezzemolo, vino bianco

16€

20€

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I tonnarelli allo scoglio

Aglio, olio, prezzemolo, vino bianco, pomodorini, cozze, vongole, moscardini, scampone, gamberone

18€

I tonnarelli al granchio (min. x 2)

Aglio, cipolla, olio, prezzemolo, pomodorini

30€

Tonnarelli al nero di seppia su crema di pomodoro e cozze con scampi

Cipolla, prezzemolo, pomodoro, aglio

22€

Linguine all’astice (min. x 2)

Aglio, cipolla, olio, prezzemolo, pomodorini

48€

Tonnarello Cacio e Pepe con Tartare di Gamberi Rossi di Mazara

Pecorino, pepe nero,  gamberi di Mazara

23€