Birre Artigianali

Birra Bionda – Nord – Giulia (grado alc. 5,5%)
bottiglia 0,75ml.

Birra chiara ad alta fermentazione, dai morbidi sentori di malto e dalle note agrumate e floreali.
Corpo leggero e profumi delicati ne fanno una birra ottima per tutte le occasioni. Aspetto caratterizzato da una sorprendente limpidezza. È una birra fresca che si assapora a grandi sorsate, perché i toni caldi e dolci del malto bon si equilibrano con l’aroma del luppolo. Si rifermenta ed affina in bottiglia, forma sedimento naturale.

14€

Birra Ambrata – Ovest – Giulia (grado alc. 5,5%)
bottiglia 0,75ml.

Birra ambrata ad alta fermentazione, dai toni caldi e dal gusto intenso e complesso, evidenziato da una sapiente, nonché meticolosa luppolatura, che ne esalta i ricchi profumi di sottobosco. La schiuma è setosa e persistente, dai riflessi ambrati. Da abbinare a carni rosse e grigliate o formaggi stagionati. Si rifermenta ed affina in bottiglia, forma sedimento naturale.

14€

Birra Bianca – Est – Giulia (grado alc. 6%)
bottiglia 0,75ml.

Birra ambrata ad alta fermentazione, dai toni caldi e dal gusto intenso e complesso, evidenziato da una sapiente, nonché meticolosa luppolatura, che ne esalta i ricchi profumi di sottobosco. La schiuma è setosa e persistente, dai riflessi ambrati. Da abbinare a carni rosse e grigliate o formaggi stagionati. Si rifermenta ed affina in bottiglia, forma sedimento naturale.

14€

Birra Nera – Sud – Giulia (grado alc. 5,5%)
bottiglia 0,75ml.

Birra forte ad alta fermentazione, di colore scuro e dalla schiuma densacolor cappuccino.
Questa birra sorprende per i rpofumi che spaziano dal malto della cigliegia sotto spirito al caramello. Corpo strutturato e vellutato, su tutto predomina un gradevolissimo profumo di caffè. L’abbinamento perfetto è con la selvagina (cervo, cinghiale) oppure con pasticceria
e dolci alle creme e cioccolato fondente. Si rifermenta ed affina in bottiglia, forma sedimento naturale.

14€

Birra Ribò – Giulia (grado alc. 6,5%)
bottiglia 0,75ml.

Birra chiara doppio malto ad alta fermentazione con aggiunta di mosto di Ribolla Gialla. È caratterizzata da un colore giallo dorato carico e da un profumo di fiori di campo e note minerali. Al palato svela la sua freschezza e sapidità che evocano la corrispondenza della Ribolla Gialla. Ottima con aperitivi, pesce, carne bianca e pizze gourmet

16€

Vini da dessert