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Menù di Natale

Menù di Natale 2018

 

Antipasti:

 

Crudo di Parma, Coppa Calabrese, Salame Felino

Tartellata salata al salmone

Cappasanta gratinata con crema di parmigiano

Crostino di pane caldo con alici marinate al pepe rosa

Polipo alla catalana

 

Bis di Primi:

 

Casereccia al profumo di menta con pesce spada e pachino

Chicche di patate con radicchio, gorgonzola e granella di noci

 

Secondi:

 

Coniglio disossato ripieno con vellutata di patate agli aromi

Filetto di Branzino gratinato con pachino, capperi e olive taggiasche

Panettone e Flutè di Spumante Villasandi

Acqua

Rosso Collada I.G.T. Collina del milanese ( 1 bottiglia ogni 3 persone )

Bianco Morosa I.G.T. Collina del milanese ( 1 bottiglia ogni 3 persone )

Caffè

Amaro

€ 55,00 cad

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Buon cibo, bella atmosfera

Il Ristorante si trova a Zibido San Giacomo, appena fuori Milano. Una piazza con la tipica chiesetta di paese e, di lato lungo la via che lambisce la piazza, l’ingresso dell’Osterietta. Un ingresso che potrebbe far pensare ad una piccola trattoria, una delle tante. Superato un piccolo atrio, si apre una solida porta in legno finestrata e si accede al ristorante. Una sorpresa. Tre ambienti confortevoli che ti fan sentire a casa, ambiente pulito. E ben ordinato pur mantenendo un aspetto, cercato, di pura rusticità, spesso sinonimo di cura e attenzione verso il buon cibo. Un camino acceso, una scelta azzeccata dell’illuminazione calda e leggermente soffusa. Bella l’esposizione dei vini, a separare due ambienti in una scaffalatura ordinata. Volti tranquilli e sereni dei commensali, un piacevole profumo di arrosto; son certo che qui mangerò bene.
Così è stato.

Christian Bruder

Vini accuratamente selezionati

Abbinare i vini è un’arte, un gioco di contrasti e affinità, appartenenza geografica e amore per la propria cultura. Sarete liberi di fronte ad un’ampia selezione o avrete la certezza di un buon consiglio.
Come per la cucina, dedichiamo il massimo dell’attenzione alla qualità. Uno spazio speciale è riservato ai vini italiani, che di fatto rappresentano nel mondo una eccellenza.

Oggi lo Chef consiglia :

Le nostre proposte variano in relazione al pescato del giorno

 

  • Nido di pane con zuppa di fave, guanciale e gamberi  € 13,00

Risotto di gamberi rossi con zucchine e fonduta di caciocavallo € 14,00

Carpaccio di ricciola € 18,00

Filetto di branzini alle erbe con mousse di cavolfiori € 20,00